NORMATIVIDAD

 NORMAS COLOMBIANA PARA ALIMENTOS

El Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos de la República de Colombia (INVIMA) tiene la función de ejecutar el control sanitario tanto de los medicamentos como de los alimentos producidos y comercializados en la República de Colombia.
MINISTERIO DE SALUD Y PROTECCIÓN SOCIAL.

DECRETO NÚMERO 539 DEL 12 MARZO DE 2014 :Por el cual se expide el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que deben cumplir los importadores y exportadores de alimentos para el consumo humano, materias primas e insumos para alimentos destinados al consumo humano y se establece el procedimiento para habilitar fábricas de alimentos ubicadas en el exterior.

Decreto 1686 de 2012: Por el cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios que se deben cumplir para la fabricación, elaboración, hidratación, envase, almacenamiento, distribución, transporte, comercialización, expendió, exportación e importación de bebidas alcohólicas destinadas para consumo humano.

Decreto 2270 - Noviembre 2/2012: Por el cual se modifica el Decreto 1500 de 2007, modificado por los Decretos 2965 de 2008, 2380, 4131, 4974 de 2009, 3961 de 2011, 917 de 2012 y se dictan otras disposiciones; el siguiente texto: 

Modifica los artículos 2, 3, 4, 11, 12, 14, 15, 23, 25, numeral 1.2.4 del artículo 26, artículos 27, 33, 44, 49, 51 y 52 del Decreto 1500 de 2007. Adiciona el artículo 8 del Decreto 1500 de 2007. Deroga los artículos 18, 19, 21, 22, 24, 32 y 34 del Decreto 1500 de 2007.

Decreto 1362 - Junio 25/2012: Por el cual se crea la Comisión Nacional Intersectorial para la Coordinación Y Orientación Superior del Beneficio De Animales Destinados Para el Consumo Humano.

Decreto 0917 del 03 de Mayo de 2012: Por el cual se modifica el Decreto 1500 de 2007, modificado por los Decretos 2965 de 2008, 2380, 4131. 4974 de 2009 y 3961 de 2011 y se dictan otras disposiciones.

Decreto 3961 - Octubre 25/2011: Por el cual se establecen medidas transitorias en relación con las Plantas de Beneficio y Desposte de Bovinos, Bufalinos y Porcinos; el siguiente texto: Deroga el Decreto 1828 de 2006.

Decreto 1880 - Mayo 27/2011: Por el cual se señalan los requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en el Territorio Nacional, el siguiente texto: Deroga el No. 2 del artículo 14 del Decreto 616 de 2006 y los Decretos 2838 de 2006 y 3411 de 2008.

Decreto 1673 - Mayo 13 de 2010: Por el cual se modifica el artículo 50 del Decreto 616 de 2006, el siguiente texto: Modifica el artículo 50 del decreto 616 de 2006.

Decreto 4974 - Diciembre 23/2009: Por el cual se modifica parcialmente el Decretos 1500 de 2007, modificado por los decretos 2965 de 2008, 2380 y 4131 de 2009., el siguiente texto: Modifica el artículo 98 del Decreto 1500 de 2007.

Decreto 1175 - Mayo 10/2003: Por medio del cual se adiciona un literal al artículo 50 del Decreto 3075 de 1997.

Decreto 60 - Enero 18/2002: Por el cual se promueve la aplicación del Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico - Haccp en las fábricas de alimentos y se reglamenta el proceso de certificación.